Глицерин пищевой ПК-94 1200гр

Пищевой Глицерин

Пищевой глицерин представляет собой бесцветную, прозрачную, вязкую жидкость, со сладким вкусом, хорошо растворимую в воде и органических соединениях. В пищевой индустрии глицерин известен как пищевая добавка — стабилизатор Е422. Он помогает достичь необходимой консистенции продукта при изготовлении мучных и кондитерских изделий. При добавлении в напитки, (в умеренных дозах) пищевой глицерин предает напитку легкость пития, отсутствие горечи и прочих вкусовых погрешностей.

Сферы применения пищевого глицерина:

– Пищевая промышленность

– Косметология

– Мыловарение

– Стабилизация растений

– Изготовление табака и жидкостей

– Фармацевтика Добавка Е422 востребован в пищевой промышленности.

Пищевой глицерин используют для различной выпечки, конфет, варенья, джемов. Прежде всего, чтобы добиться подходящей консистенции продукта. То есть глицерин, как вязкий компонент, играет роль загустителя. Кроме того, трёхатомный спирт в пищевой отрасли выступает: консервантом, стабилизатором, подсластителем.

Как консервант пищевой глицерин продлевает срок годности молочным продуктам, хлебобулочным, кондитерским изделиям, сухофруктам. Как стабилизатор добавка Е422 добавляется в тесто, диетические продукты, некоторые виды алкоголя (обычно в ликёры), жвачки, жевательные конфеты. Как подсластитель глицерин используется при производстве кондитерских изделий. С низким гликемическим индексом, выступает важным компонентом низкоуглеводных блюд.

В косметологии пищевой глицерин используется для придания мягкости продуктам личной гигиены. В качестве увлажняющего компонента применяется для производства кремов и масок для лица, мазей для тела. Популярно использование глицерина для волос – шампуни с его содержанием делают волосы более шелковистыми. Пищевой глицерин подходит для полноценной уборки дома. Для защиты лаковых и полированных поверхностей от пыли, для мытья полов, для обновления внешнего вида кожаных изделий, в том числе кожаной обивки мебели, для мытья окон.